又热了起来，好吃的家常菜，能让情绪很快稳定下来

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秋老虎真的是厉害呢，这几天又热回三伏天了。在家里随便拖个地就一身汗，闷热的天气里真的很不舒服。好在， 孩子说教室还不算太热，开电风扇的话还是能接受的程度，主要就是体育课上下来整个人还是很不舒服的。

最近小朋友每天回来吃饭都是挺开心的，因为最近的菜是她提前点好，我早上照着她的要求来买的。这样我真的很省事，毕竟买菜才是一天之中最让人头疼的事情呢。一般都是她点一个菜就行了，然后我再随便炒个菜，炒个汤就可以了。

【家常菜之莴笋炒香干】

主要食材：莴笋，香干，青椒

具体做法：

莴笋去皮之后切成薄片，香干切成丝，青椒也切成丝备用。

锅里放油烧热之后把莴笋片倒进去翻炒至断生。

莴笋炒好之后把香干丝和青椒一起倒进去翻炒均匀。

加一点生抽，一点点开水，加水是为了让食材更好的入味。最后我加了点猪油添香，一点盐提味，撒上一点香葱就可以出锅了。

小朋友最近突然就爱上吃莴笋了，但最近莴笋也挺贵的，这次买的是6元一斤了。不过之前我倒是很少买莴笋也不知道是不是一直这么贵，小时候家里种莴笋，但我真的不太爱吃，现在反而会时不时买些回来炒着吃，真的很好吃。

小朋友爱吃的食材，不管怎么搭配都说香，挺好